البذره

فوائد بذور الكتان والشيا للسرطان والسكري والضغط: مراجعة علمية لأحدث الدراسات. تعرف على الفوائد الحقيقية، الجرعات المناسبة، والتحذيرات المهمة قبل الاستخدام

تنتشر على وسائل التواصل الاجتماعي وعود مبالغ فيها عن “بذرة سحرية” تجعل المستشفيات فارغة وتشفي السرطان والسكري والضغط. هذه الادعاءات تحتاج إلى تدقيق علمي. الحقيقة أن هناك بذوراً ذات فوائد صحية مثبتة، لكنها ليست علاجاً سحرياً. في هذا التقرير، نكشف الحقيقة العلمية وراء أشهر بذرتين: الكتان والشيا، بناءً على أحدث الدراسات من مايو كلينك وجامعة ولاية أوريغون وجامعة تورنتو. فوائد بذور الكتان والشيا حقيقية ومدعومة علمياً، لكن يجب فهم حدودها واستخدامها بشكل صحيح.استشر طبيباً

بذور الكتان: البطلة العلمية
بذور الكتان تعتبر من أغنى المصادر النباتية بالعناصر الغذائية المفيدة. وفقاً لمايو كلينك، تحتوي بذور الكتان على:

– أحماض أوميغا 3 الدهنية (مفيدة لصحة القلب)
– الألياف القابلة للذوبان (تحسن الهضم وتخفض الكوليسترول)
– الليغانات (مركبات نباتية تحتوي على خصائص مضادة للسر

لليغانات الموجودة في بذور الكتان تشبه هرمون الاستروجين وترتبط بمستقبلاته في الجسم، مما يمنع تأثير الاستروجين العدواني الذي قد يؤدي إلى السرطان، خاصة سرطان الثدي. دراسة جامعة تورنتو عام 2005 أظهرت أن تناول 25 غراماً من بذور الكتان يومياً يقلل نمو سرطان الثدي لدى المصابات.

أما بالنسبة لسرطان البروستاتا، فقد أظهرت دراسة جامعة ديوك أن تناول 30 غراماً يومياً من بذور الكتان أبطأ نمو سرطان البروستاتا بنسبة 30-40% لدى الرجال المصابين قبل الجراحة. هذه النتائج واعدة لكنها لا تعني أن بذور الكتان تعالج السرطان بمفردها.

فوائد بذور الكتان للسكري
مايو كلينك تؤكد أن الألياف القابلة للذوبان في بذور الكتان تساعد في تخفض مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري من النوع 2. الألياف تبطئ امتصاص السكر في الأمعاء، مما يمنع الارتفاع المفاجئ لمستويات الجلوكوز بعد الوجبات.

فوائد بذور الكتان لضغط الدم
دراسات متعددة أظهرت أن بذور الكتان تخفض ضغط الدم الانقباضي. بحسب موقع الكونسلتو، يحتاج الاستخدام المنتظم لبذور الكتان لمدة 20 أسبوعاً على الأقل لرؤية تأثير ملحوظ على ضغط الدم. الأحماض الدهنية أوميغا 3 في بذور الكتان تحسن

بذور الشيا اكتسبت شهرة كبيرة في السنوات الأخيرة، والأبحاث العلمية تدعم العديد من فوائدها الصحية.

دراسة جامعة ولاية أوريغون 2023
في دراسة بارزة عام 2023، قام باحثون في جامعة ولاية أوريغون برسم خريطة جينوم بذور الشيا لأول مرة. ووجدوا خصائص وراثية يمكن الاستفادة منها في صناعة أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم والسرطان في المستقبل. الدراسة تقول إنه “يمكن الاستفادة من بذور الشيا يوماً ما في صناعة الأدوية”، مما يعني أن البحث ما زال في مراحله المبكرة، ولا يعني أن تناول بذور الشيا اليوم يعادل دواء للسرطان